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紫苏卷五花肉的做法
50分钟
初中水平
煎
家常味
食材清单
主料
五花肉
200克
紫苏
20克
辅料
食用油
5克
佐料
生抽
1克
蚝油
1克
盐
1克
孜然粉
5克
料酒
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:五花肉200g、紫苏20克。 调味料:食用油5克、生抽1克、蚝油1克、盐1克、孜然粉5克、淡盐水500毫升、料酒2克。
步骤2
紫苏叶洗净、用淡盐水浸泡20分钟、再清洗表面、沥干备用。
步骤3
五花肉切片、加料酒、盐、蚝油、生抽、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。
步骤4
取不粘锅、倒入食用油、一片一片下五花肉、小火煎至两面金黄、取出。
步骤5
将煎好的五花肉包入紫苏叶。
步骤6
卷上即可。
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