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炒面的做法
30分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
面条
300克
番茄
50克
鸡蛋
1个
青菜
30克
辅料
小葱
1段
佐料
生抽
1勺
盐
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:面条300克,番茄50克,小葱1段,鸡蛋1个,青菜30克,生抽1勺,盐1勺。
步骤2
番茄切成小丁。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
水烧开之后下入面条,把面条戳散,水沸腾之后,倒入一碗清水,水再次沸腾之后,捞出面条控水。
步骤6
热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后快速拨散。
步骤7
锅中无需放油,倒入番茄炒至出汁,放入控干水分的面条,适量青菜、生抽、鸡蛋,一勺盐。
步骤8
炒匀出锅即可。
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