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尖椒炒牛肉的做法
25分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
牛肉
250克
青尖椒
100克
红尖椒
50克
辅料
青蒜
1根
生姜
1块
佐料
盐
1茶匙
老抽
1茶匙
味精
1茶匙
花椒油
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:牛肉250克、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。
步骤2
青蒜切段。
步骤3
青尖椒切块。
步骤4
红尖椒切块。
步骤5
姜切丝
步骤6
牛肉切片。
步骤7
起锅倒油,油热下入姜丝爆香。
步骤8
再放入青红椒炒至7分熟。
步骤9
再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。
步骤10
锅中加少许油,放入牛肉片翻炒3分钟。
步骤11
再把菜倒回锅里。
步骤12
炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油翻炒2分钟即可。
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