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桃胶银耳鸡头米做法
60分钟
初中水平
炖
爽口
食材清单
主料
桃胶
20克
鸡头米
15克
银耳
20克
辅料
冰糖
10克
佐料
清水
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:桃胶20克、鸡头米15克、银耳20克、清水适量、冰糖10克。
步骤2
桃胶用清水提前浸泡12小时,将桃胶去掉杂质洗净备用。
步骤3
银耳用清水泡半小时左右、去除根部、清洗干净、撕成小朵。
步骤4
锅中加入清水、将桃胶、银耳、鸡头米放入锅中。大火煮开后转小火炖50分钟。
步骤5
加入冰糖、再继续炖15分钟即可。
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