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香菜拌木耳做法
30分钟
初中水平
拌
家常味
食材清单
主料
干木耳
10克
香菜
100克
辅料
大蒜
2瓣
小米辣
2个
生姜
1克
佐料
陈醋
1克
盐
1克
芝麻油
2克
鸡精
2克
生抽
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1克、陈醋1克、盐1克、芝麻油2克、鸡精2克、生抽2克。
步骤2
黑木耳用温水泡发10分钟。
步骤3
香菜洗净切段。
步骤4
小米辣切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
锅中水沸后、倒入木耳煮2分钟、捞出过凉水、冷却后沥干备用、这样可使木耳口感脆嫩。
步骤8
碗中放入木耳、调入盐、生抽、鸡精、芝麻油、陈醋、小米辣、蒜末、姜末、香菜、拌匀即可。
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