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尖椒炒肉的做法
30分钟
初中水平
炒
香辣味
食材清单
主料
辣椒
80克
五花肉
250克
辅料
大葱
1小段
生姜
1块
豆瓣酱
适量
佐料
生抽
1勺
鸡精
1勺
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1块、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量。
步骤2
洗干净的尖椒,切成小块。
步骤3
姜切丝。
步骤4
大葱切片。
步骤5
洗净的五花肉切成薄片。
步骤6
锅中倒入食用油,放入五花肉,小火慢煎。
步骤7
待五花肉发黄变卷曲后,放入葱姜翻炒。
步骤8
然后把五花肉翻到一边,放入豆瓣酱,翻炒出红油,然后再将五花肉翻炒均匀。
步骤9
倒入尖椒,翻炒至断生。
步骤10
加入生抽1勺、鸡精1勺,翻炒均匀即可出锅。
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