步骤1准备油皮食材：中筋面粉200克、猪油80克、清水80毫升、糖粉30克。
步骤2准备油酥食材：低筋面粉160克、猪油60克。
步骤3准备内陷食材：肉馅80克。
步骤4大碗中倒入中筋面粉。
步骤5加入适量清水。
步骤6倒入猪油。
步骤7加入糖粉。
步骤8搅拌成絮状。
步骤9然后揉成面团。
步骤10碗中倒入低筋面粉。
步骤11加入猪油。
步骤12搅拌均匀。
步骤13揉成面团。
步骤14将油皮面团分切成数个40克的小剂子。
步骤15油酥面团分成相同份数的20克小剂子。
步骤16再把油皮压扁。
步骤17包入油酥。
步骤18擀成长椭圆形面皮。
步骤19卷起。
步骤20包上保鲜膜静置10分钟。
步骤21取出面团擀平。
步骤22再卷起，静置10分钟。
步骤23将猪肉馅分切成35克大小。
步骤24将油酥皮从中间切开，将有螺旋层次的面朝上，用手压扁，再擀成有螺旋纹的面片，在面片中间放入适量的肉馅。
步骤25将面团搓圆，然后放入烤盘中，烤箱180度，烤15分钟即可。
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