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紫甘蓝的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
紫甘蓝
200克
辅料
茭白
200克
青椒
1个
大蒜
2瓣
生姜
1块
佐料
食用油
适量
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:茭白200克 、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣
步骤2
茭白洗净,切滚刀块。
步骤3
紫甘蓝洗净切段。
步骤4
青椒去蒂去籽,切小块。
步骤5
姜1块切末。
步骤6
蒜2瓣切末。
步骤7
锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入茭白炒至断生。
步骤8
加入姜蒜末炒香。
步骤9
放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀。
步骤10
加入盐半勺。
步骤11
加入鸡精半勺。
步骤12
翻炒均匀即可出锅。
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