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银耳紫薯粥的做法
90分钟
初级入门
煮
甜味
食材清单
主料
大米
80克
紫薯
1个
银耳
20克
辅料
冰糖
10克
佐料
水
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:大米60克、紫薯1个、银耳20克、冰糖10克。
步骤2
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
步骤3
银耳泡发,撕成小朵。
步骤4
紫薯去皮洗净,切成小块。
步骤5
锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、银耳、紫薯煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
步骤6
放入冰糖焖煮5分钟,至冰糖完全融化即可。
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