菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
烩两鸡丝的做法
35分钟
中级掌勺
烩
其他
食材清单
主料
鸡脯肉
200克
熟鸡肉
100克
辅料
玉兰片
35克
淀粉
30克
鸡蛋
1个
牛奶
100克
佐料
料酒
适量
味精
2克
盐
2克
香油
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸡脯肉200克、熟鸡肉100克、玉兰片35克、淀粉30克、牛奶100克、鸡蛋1个、料酒适量、味精2克、盐2克、香油5克。
步骤2
将鸡脯肉去筋洗净,切成细丝。
步骤3
鸡丝加入精盐、牛奶、蛋清、淀粉拌匀。
步骤4
将熟鸡肉切成丝。
步骤5
玉兰片切成丝。
步骤6
坐锅上火倒入清水烧开,把鸡丝放入,上火滑开。
步骤7
放入玉兰片丝,倒出沥水。
步骤8
坐锅点火,加入适量清水、牛奶、料酒烧沸,加入味精,用水淀粉勾成浓汁。
步骤9
放入滑好的鸡丝、玉兰片。
步骤10
淋入香油,倒入汤盘内即可。
查看剩余步骤
其他做法
油焖大虾的做法
基围虾 小葱 生姜 大蒜 番茄酱
阅品美食
蛋炒饭的做法
米饭 鸡蛋 午餐肉 青豆 胡萝卜 玉米 小葱
阅品美食
虫草花猪骨汤的做法
筒子骨 虫草花 胡萝卜 生姜 料酒
阅品美食
豆豉炒青椒的做法
青椒 豆豉 生姜 大蒜
阅品美食
腐竹拌菠菜的做法
菠菜 腐竹 小米椒 大蒜
阅品美食
肝腰合炒的做法
猪腰 猪肝 大葱 红椒 干木耳 泡椒 泡姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅 生姜
阅品美食
回锅黑鱼片的做法
黑鱼 蒜苗 小米椒 生姜 鸡蛋 小麦面粉
阅品美食
麻辣烫的做法
土豆粉 方便面 金针菇 莴笋 黑木耳 生菜 火锅底料 豆瓣酱 生姜 大葱 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
毛血旺的做法
毛肚 鱿鱼 黄喉 猪血 午餐肉 黄豆芽 火锅底料 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
相关推荐
烩两鸡丝的做法
鸡脯肉 熟鸡肉 玉兰片 淀粉 鸡蛋 牛奶
阅品美食
蓝莓银鱼烩饭做法
银鱼 胡萝卜 豌豆 蓝莓 柠檬汁 香菇 米饭
阅品美食
红烧肉烩饭做法
五花肉 土豆 米饭 大蒜 生姜 大葱 小葱 八角 干辣椒
阅品美食
红烩牛肉盖浇饭的做法
牛肉 洋葱 胡萝卜 土豆 白米饭
阅品美食
竹荪的做法
竹荪 黄瓜 枸杞
阅品美食
焦糖布丁的做法
牛奶 淡奶油 鸡蛋
阅品美食
沙姜鸡的做法
三黄鸡 沙姜 沙姜粉 小葱 生姜
阅品美食
生煎包的做法
肉末 鸡蛋 饺子皮 小葱 生姜 黑芝麻 白芝麻
阅品美食
薄荷凉糕的做法
糯米粉 玉米淀粉 水 薄荷叶
阅品美食
油酥饼的做法
中筋面粉 温水 小葱
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食