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蒜泥茄子的做法
25分钟
新手尝试
拌
蒜香
食材清单
主料
茄子
400克
辅料
青椒
5克
红椒
5克
香菜
5克
大蒜
50克
白芝麻
5克
佐料
味精
5克
盐
10克
香油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。
步骤2
将洗净的茄子切成两段,放在蒸锅中蒸熟。
步骤3
青椒切末。
步骤4
红椒切末。
步骤5
香菜切末。
步骤6
蒜切成末备用。
步骤7
将蒸好的茄子取出,用刀切成小块,放入碗中。
步骤8
加入红椒末、青椒末、蒜末、香菜末、盐、味精、香油放入盆中。
步骤9
搅拌均匀,装盘腌浸5分钟即可。
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