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香菇油菜的做法
15分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
香菇
250克
菜心
250克
辅料
水淀粉
1汤匙
佐料
油
5克
盐
1茶匙
糖
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:香菇250克、菜心250克,油5克、盐1茶匙、糖5克、水淀粉1汤匙。
步骤2
先将香菇去蒂,清洗干净。
步骤3
锅中烧水把油菜焯烫至断生,然后捞出过凉水。
步骤4
炒锅油温烧至6成热,下香菇翻炒,炒至变软后加半碗开水炖煮。
步骤5
烧开后加一勺蚝油、糖、盐。
步骤6
在锅中淋入少许水淀粉,取长盘,摆好菜心和香菇即可。
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