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玉米面发糕的做法
2小时
初中水平
蒸
甜味
食材清单
主料
面粉
200克
玉米面
50克
牛奶
180克
辅料
酵母
3克
葡萄干
适量
佐料
细砂糖
20克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:面粉200克、玉米面50克、牛奶180克、细砂糖20克、酵母3克、葡萄干适量。
步骤2
牛奶温热,加入酵母中,放3分钟,然后搅拌均匀。
步骤3
然后加入玉米面,混合均匀。
步骤4
面粉中加入细砂糖。
步骤5
将玉米粉溶液倒入面粉中。
步骤6
将面粉揉成团,方形模具中垫湿纱布面团放进发酵。
步骤7
面团发酵至2倍大,撒上泡软葡萄干。
步骤8
锅中开水大火蒸30分钟左右。
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