步骤1所需食材：奶油奶酪160g、消化饼干100g、淡奶油100g、黄油30g、全蛋1个、蛋黄1个、玉米淀粉7g、柠檬汁10g、细砂糖26g、柠檬屑适量。
步骤2把消化饼干放进食品袋，然后用擀面杖压碎。
步骤3将饼干碎和黄油混合拌匀，压入模具，冷藏。
步骤4奶油奶酪软化后，加入细砂糖，用刮刀轻轻压拌混合。
步骤5再加入蛋黄、全蛋和柠檬汁，继续搅拌均匀。
步骤6倒入淡奶油搅拌均匀，再倒入过筛后玉米淀粉搅拌均匀，加入适量柠檬皮屑。
步骤7取出模具，倒入蛋糕液抹平，轻震几下，将气泡震出。
步骤8放入烤箱180度烘烤25分钟，取出后放入冰箱冷藏3小时以上，然后切条。
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