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食材清单
主料
鸡蛋
3个
辅料
虾米
10克
小葱
2根
佐料
盐
半勺
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:鸡蛋3个、虾米10克。
步骤2
小葱2根切成葱花。
步骤3
虾米用温水浸泡2分钟,沥干水分。
步骤4
鸡蛋打入碗中,再放入盐半勺,打散,放入虾米搅拌均匀。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入鸡蛋液,待鸡蛋定型后捣碎。
步骤6
撒上葱花,翻炒均匀盛出即可。
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