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红豆糯米糍的做法
50分钟
中级掌勺
蒸
甜味
食材清单
主料
糯米粉
100克
红豆沙
100克
辅料
椰蓉
30克
黄油
10克
佐料
白糖
20克
水
适量
淀粉
15克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:糯米粉100克、椰蓉30克、红豆沙100克、黄油10克、淀粉15克、白糖20克、水适量。
步骤2
糯米粉和淀粉混合,然后加入适量水,调成粘稠状。
步骤3
然后加入适量糖,搅拌均匀。
步骤4
把液体倒进盆子里,盖上保鲜膜,用牙签戳洞。
步骤5
将放入蒸锅中火蒸20分钟左右。
步骤6
蒸好后加入黄油,趁热揉成面团。
步骤7
把面团放凉后分成小团,然后包入红豆沙馅。
步骤8
碗中放入椰蓉,糯米团分别放入碗中,粘上椰蓉即可。
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