步骤1食材：豆腐50克，干木耳3克， 干黄花5克，香菇2朵，鸡蛋1个，香菜2根，水淀粉1勺（大勺），胡椒粉适量，醋1勺，鸡精半勺。
步骤2豆腐切成小条。
步骤3干木耳、干黄花放入温水中泡发。
步骤4将泡发的木耳切丝。
步骤5黄花切丝。
步骤6香菇洗净切丝。
步骤7香菜切碎。
步骤8将鸡蛋磕入碗中打散。
步骤9锅中放入适量水烧开。
步骤10放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出。
步骤11锅中放入适量水烧开，放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀。
步骤12加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放入醋、胡椒粉、鸡精半勺拌匀。
步骤13淋上香油，撒上香菜即可出锅。
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