步骤1准备食材：熟猪肚200克、木耳50克、油适量、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水淀粉1茶匙、青椒1个、红椒1个。
步骤2熟猪肚切条。
步骤3木耳洗净撕小朵。
步骤4小葱切葱花。
步骤5姜切片。
步骤6青椒洗净切丝。
步骤7红椒洗净切丝。
步骤8首先起锅倒油，油热倒入姜炒出香味。
步骤9然后加入适量清水，下入猪肚、木耳、青椒丝、红椒丝煮沸。
步骤10接着加入盐、鸡精、白胡椒、陈醋、香油，搅拌均匀。
步骤11接下来加入生抽、水淀粉，搅拌至浓稠，最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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