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青豆红萝卜鸡丁的做法
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
鸡胸肉
200克
青豆
50克
玉米粒
50克
胡萝卜
50克
辅料
生姜
1块
料酒
半勺
白糖
半勺
鸡精
半勺
水淀粉
1勺
佐料
盐
半勺
油
适量
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鸡胸肉200克 青豆50克 玉米粒50克 胡萝卜50克。
步骤2
胡萝卜切小丁。
步骤3
姜切末。
步骤4
鸡胸肉洗净,切成小丁。
步骤5
鸡胸肉加入盐半勺、料酒半勺、糖半勺拌匀后腌制15分钟。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至7成热。
步骤7
放入鸡丁炒至变色后盛出。
步骤8
锅中留底油,放入姜末炒香,放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁炒至断生。
步骤9
倒入鸡丁。
步骤10
放入生抽1勺翻炒均匀。
步骤11
放入盐半勺、鸡精半勺,水淀粉1勺即可。
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