西湖牛肉羹的做法
30分钟
初级入门
咸鲜味
食材清单
主料
辅料
小葱
1个
香菜
2根
生姜
1块
佐料
淀粉
1勺
料酒
适量
蛋清
1个
半勺
鸡精
1勺
胡椒粉
1克
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烹饪步骤
步骤1食材:牛肉100克、香菇50克、豆腐50克、鸡蛋清1个、香菜2根、姜1块、小葱1根。
步骤2 牛肉剁成小粒,放入料酒腌制10分钟。
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其他做法
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