红烧泥鳅的做法
30分钟
初中水平
咸鲜味
食材清单
主料
辅料
小葱
6瓣
大蒜
1块
干辣椒
1克
生姜
半勺
花椒
6个
豆瓣酱
3根
佐料
生抽
1勺
老抽
2克
1勺
鸡精
半勺
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烹饪步骤
步骤1泥鳅洗净,姜切片,小葱切葱花。
步骤2油温烧至6成热,放入泥鳅、姜片、蒜瓣炒至微焦,放入干辣椒、花椒、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均匀。
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