咸蛋黄烧茄子的做法
20分钟
初级入门
家常味
食材清单
主料
辅料
青椒
15克
红椒
15克
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
1根
白酒
半汤匙
佐料
适量
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烹饪步骤
步骤1所需食材:茄子300克,咸鸭蛋2个,青椒15克,红椒15克、生姜1块,大蒜2瓣,小葱1根。所需调料:油适量、白酒半汤匙、生姜1块、大蒜2瓣、小葱1根。
步骤2咸蛋黄用白酒浸泡后,置蒸锅上蒸制5分钟,取出碾碎。
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