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酿苦瓜怎么做
40分钟
初级入门
蒸
怪味
食材清单
主料
苦瓜
200克
猪瘦肉
100克
辅料
生姜
1块
佐料
盐
1茶匙
味精
1茶匙
生抽
1茶匙
淀粉
10克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:苦瓜200克、猪瘦肉100克、姜1块、盐 1茶匙、味精 1茶匙、生抽 1茶匙、淀粉 10克
步骤2
五花肉洗净剁成泥。
步骤3
苦瓜切圈。
步骤4
去掉瓜籽。
步骤5
姜切末。
步骤6
然后碗中倒入肉馅,再加入姜末、盐、味精、生抽、淀粉,搅拌均匀备用。
步骤7
接着将苦瓜摆入盘中,再把肉馅填在苦瓜内。
步骤8
接下来放入蒸锅,上汽蒸10分钟取出。
步骤9
最后淋入生抽在苦瓜段上即可。
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