凉拌苦瓜的做法
10分钟
初级入门
苦味
食材清单
主料
辅料
红椒
30g
大蒜
2瓣
香油
半勺
佐料
1勺
鸡精
半勺
白糖
半勺
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烹饪步骤
步骤1苦瓜洗净对半切开,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片,红椒切丝,蒜切末,苦瓜放入沸水中焯水20秒,捞出沥干。
步骤2碗中放入苦瓜,红椒,蒜末,盐1勺,鸡精半勺,白糖半勺,香油半勺拌匀。
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