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苏式卤汁豆干怎么做
25分钟
初级入门
卤
酱香味
食材清单
主料
豆干
200克
辅料
八角
5克
桂皮
5克
小米椒
5克
芝麻
1茶匙
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
白糖
5克
老抽
1茶匙
蜂蜜
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:豆干200克、八角5克、桂皮5克、盐1茶匙、白糖5克、老抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、芝麻1茶匙、小米辣5克、小葱1根、油适量。
步骤2
小米辣切圈。
步骤3
小葱打成葱结。
步骤4
起锅倒油,油热加入八角、桂皮、白糖、老抽、小米椒、小葱加入适量清水,大火烧开转小火熬成苏式卤汁。
步骤5
接着倒入豆干、盐,将豆干浸泡在卤汁里面,大火煮5分钟。
步骤6
接下来捞出装盘,淋入蜂蜜。
步骤7
最后撒上芝麻即可。
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