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香肠爆炒蘑菇的做法
40分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
香肠
1根
蘑菇
150克
辅料
大蒜
2瓣
小葱
1根
上海青
20克
佐料
食用油
5克
盐
1克
生抽
2克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:香肠1根、蘑菇150克、大蒜2瓣、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。
步骤2
上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。
步骤3
蒸锅中倒入适量清水煮沸,放入香肠蒸15分钟。
步骤4
取出,切片。
步骤5
蘑菇切片。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,倒入蘑菇炒软,加入盐、生抽、炒匀。
步骤9
放入香肠炒匀,加入鸡精、葱花翻炒片刻,盛出。
查看剩余步骤
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