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蒜苔炒肉丝的做法
20分钟
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炒
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食材清单
主料
瘦肉
150克
蒜苔
200克
辅料
生姜
3克
佐料
食用油
5克
料酒
2克
生抽
2克
老抽
1克
盐
1克
鸡精
1克
生粉
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:瘦肉150克、蒜台200克、姜3克 调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克
步骤2
瘦肉切丝,加入料酒、生粉,拌匀,腌制10分钟。
步骤3
蒜台切段。
步骤4
姜切丝。
步骤5
炒锅中油温5成热时,放入肉丝,炒散,盛出备用。
步骤6
4锅中留底油,放入姜丝,爆香,倒入蒜台,翻炒2分钟。
步骤7
加入肉丝、盐、鸡精、生抽、老抽。
步骤8
炒匀即可。
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