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桃胶皂角米炖银耳的做法
9小时
初中水平
炖
甜味
食材清单
主料
桃胶
7颗
皂角米
20克
银耳
15克
辅料
红枣
2颗
清水
1000克
佐料
冰糖
20克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、清水1000g、冰糖20g
步骤2
将桃胶、皂角米和银耳洗净后分别放在容器中用冷水浸泡6小时以上。
步骤3
将桃胶去掉杂质反复冲洗干净。
步骤4
将银耳撕成小朵,泡皂角米的水留着备用。
步骤5
锅中加入清水,将桃胶和银耳放入锅中。将泡皂角米的水也倒入锅中。
步骤6
大火煮开后转小火慢炖2小时。
步骤7
将红枣去核撕碎后放入锅中。
步骤8
加入冰糖,再炖15分钟即可。
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