宫保鸡丁怎么做
15分钟
初级入门
酸甜味
食材清单
主料
辅料
淀粉
5克
小葱
1根
大蒜
3瓣
生姜
一块
干辣椒
3克
花生
10克
佐料
半勺
老抽
2克
料酒
半勺
胡椒粉
1克
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烹饪步骤
步骤1鸡腿肉洗净切丁,加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀,加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。
步骤2小葱切段,姜、蒜切粒,干辣椒剪成段,碗中放入醋15克 料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。
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其他做法
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