步骤1食材：兔肉500克、姜1块、小葱1根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。
步骤2姜切成片，干辣椒剪段。
步骤3兔肉洗去血水，放入盐1勺、姜片、小葱、青花椒2克拌匀腌制10分钟，腌好后取出姜片、小葱。
步骤4油温烧至6成热，放入兔肉炒3分钟。
步骤5 锅里放入干辣椒，再放入青花椒5克炒匀，加入100克清水、五香粉2克、生抽1勺炒干水分。
步骤6放入辣椒粉4克、花椒粉2克、青花椒5克、白糖半勺小火炒匀，淋入1勺食用油拌匀后盛出，待冷却后即可食用。
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