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肉酱菠菜的做法
10分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
里脊肉
50克
菠菜
300克
辅料
豆瓣酱
1勺
小葱
2根
大蒜
3瓣
佐料
食用油
适量
生抽
1勺
料酒
半勺
孜然粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
材料:猪里脊50克、菠菜300克、豆瓣酱1勺、小葱2根、蒜3瓣、生抽1勺、孜然粉1勺。
步骤2
菠菜摘好洗净。
步骤3
猪里脊剁成末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯熟,捞出装盘。
步骤7
锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入肉末煸干,加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺,煮1分钟。
步骤8
将肉酱淋在菠菜上撒上葱花即可。
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