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四喜素蒸饺的做法
40分钟
中级掌勺
蒸
家常味
食材清单
主料
饺子皮
100克
辅料
豆腐
1块
鸡蛋
2个
西兰花
20克
黑木耳
1朵
白菜
30克
胡萝卜
1小根
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:饺子皮100克,豆腐1块,鸡蛋2个,西兰花20克,黑木耳1朵,白菜30克,胡萝卜1小根。所需调料:盐1茶匙。
步骤2
白菜切碎,加入盐腌制15分钟。
步骤3
木耳切碎。
步骤4
胡萝卜切丁。
步骤5
西兰花切碎。
步骤6
加入豆腐拌碎,加入蛋清,搅拌均匀。
步骤7
热锅下油,倒入蛋液,炒熟备用。
步骤8
白菜馅包入饺子皮,饺子皮左右边向中间捏紧,四个角分别包入木耳、胡萝卜、煎蛋、西兰花。
步骤9
放入蒸笼蒸8分钟即可。
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