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莴苣炖鸡的做法
60分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
鸡肉
500克
莴笋
100克
辅料
生姜
1块
大葱
1段
料酒
1勺
枸杞
5克
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:鸡肉500克,莴笋100克,生姜1块,大葱1段。所需调料:盐1茶匙,料酒1勺、枸杞5克。
步骤2
莴苣去皮切块。
步骤3
葱切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
鸡剁成小块。
步骤6
锅中适量清水烧开,放入鸡块,加料酒焯去血沫,捞出。
步骤7
砂锅中放入鸡块,葱段,姜片,倒入适量清水,中火炖30分钟。
步骤8
加入莴苣炖20分钟,放入盐、枸杞,搅匀即可出锅。
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