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酸汤肥牛面的做法
15分钟
初级入门
煮
酸辣味
食材清单
主料
肥牛
250克
面条
100克
酸菜
100克
辅料
小葱
1根
生姜
1块
佐料
清水
400毫升
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:肥牛250克,面条100克,酸菜100克,小葱1根,生姜1块。调料:清水400毫升。
步骤2
酸菜切丝。
步骤3
姜切末。
步骤4
小米椒切碎。
步骤5
小葱切段。
步骤6
起锅热油,加葱段、姜片、小米椒、酸菜,清水,煮沸出香气。
步骤7
加入肥牛烫熟再捞出。
步骤8
另起一锅,煮开清水,下面条煮熟后捞出。
步骤9
将面条和肥牛汤底拌匀,撒上葱花即可。
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