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墨鱼莲藕汤怎么做
60分钟
中级掌勺
煲
咸鲜味
食材清单
主料
墨鱼干
200克
莲藕
100克
辅料
生姜
1块
枸杞
5克
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根。
步骤2
墨鱼干泡发,撕掉黑膜切成条。
步骤3
莲藕去皮切小块。
步骤4
生姜切片。
步骤5
枸杞浸泡5分钟。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先砂锅内倒水,放入墨鱼干、莲藕,姜片。
步骤8
再加适量清水,大火煮沸转中火煲40分钟。
步骤9
然后放入枸杞、盐、胡椒粉调味,继续煲10分钟。
步骤10
最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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