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清炖鸽子汤怎么做
90分钟
中级掌勺
炖
清淡
食材清单
主料
鸽子
200克
辅料
莲子
100克
百合
100克
生姜
1块
枸杞
5克
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸽子200克、莲子100克、百合100克、姜1块、枸杞5克。
步骤2
鸽子洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
莲子浸泡30分钟。
步骤5
锅中烧热水,放入鸽子焯水2分钟,捞出备用。
步骤6
砂锅中放入鸽子、姜、莲子加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。
步骤7
接着加入百合、枸杞炖15分钟。
步骤8
最后加入盐调味即可。
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