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榨菜鲜肉馅的做法
20分钟
初级入门
拌
家常味
食材清单
主料
榨菜丝
80克
肉末
200克
辅料
小葱
6根
生姜
2克
玉米淀粉
6克
佐料
鸡精
1克
生抽
0.5克
蚝油
1克
料酒
1克
香油
1克
白胡椒粉
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、鸡精1克、生抽0.5克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。
步骤2
榨菜丝用冷水浸泡10分钟,捞出沥干,切末。
步骤3
小葱切末,姜切末。
步骤4
取大碗,放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫升清水、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、白胡椒粉。
步骤5
沿一个方向,搅拌均匀。
步骤6
盛出备用。
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