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炸紫苏叶的做法
15分钟
初级入门
炸
家常味
食材清单
主料
紫苏
10片
鸡蛋
1个
辅料
普通面粉
50克
佐料
食用油
20克
盐
2克
白胡椒粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:紫苏叶10片、鸡蛋1个、面粉50克。 调味料:食用油20克、盐2克、白胡椒粉2克。
步骤2
紫苏叶洗净、沥干备用。
步骤3
碗中放入面粉、盐、白胡椒粉、打入鸡蛋、慢慢注入清水、拌匀、调制成糊状、直至面糊拉起可以顺滑滴下。
步骤4
热锅倒油、油温4成热时、一片一片取紫苏叶均匀裹上面糊、放入油锅中、小火榨 至金黄、捞出沥油即可。
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