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火腿老鸭煲做法
30分钟
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食材清单
主料
老鸭
500克
金华火腿
5克
辅料
小葱
3根
生姜
5片
佐料
料酒
2克
盐
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:老鸭块500克、金华火腿5克、小葱3根、姜5片、料酒2克、盐1克。
步骤2
1根小葱切葱花。
步骤3
锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。
步骤4
在砂锅里放入老鸭、生姜、金华火腿。
步骤5
加入1升清水、煮沸后、小火焖煮1小时。
步骤6
加入盐、继续炖15分钟、装盘、撒葱花。
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