步骤1准备食材：低筋面粉100克、黄油30克、牛奶250毫升、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量、细砂糖30克。
步骤2碗中加入鸡蛋，再倒入细砂糖，然后搅拌均匀。
步骤3蛋液里加入面粉，搅拌。
步骤4再加入融化好的黄油，加入牛奶，搅拌均匀，最后再用过滤网过滤一遍。
步骤5奶油用电动打蛋器打至不流动。
步骤6不粘锅置于火上，倒入30毫升左右面糊，摇动锅底，将面糊摊匀，用小火将单面煎10秒左右，直到面皮可脱锅即可。
步骤7待面皮冷却，将芒果和奶油分层涂抹。
步骤8再放上面皮，依次放上芒果和奶油。
步骤9最后将做好的芒果千层分成小块即可。
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