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肉松饼的做法
90分钟
初中水平
烤
咸鲜味
食材清单
主料
中筋面粉
100克
低筋面粉
60克
辅料
玉米油
60克
肉松
适量
水
50克
佐料
白糖
20克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
油皮食材:中粉100克、玉米油30克、水50克、白糖20克 油酥:低粉60克、玉米油30克、肉松适量
步骤2
油酥食材:低粉60克、玉米油30克、肉松适量
步骤3
制作油皮:倒入中粉,玉米油,水, 白糖,搅拌成能拉薄膜状。
步骤4
制作油酥:倒入低粉,玉米油混合均匀备用。
步骤5
等量分割成小份,包入油酥。
步骤6
擀成椭圆形卷起。
步骤7
盖保鲜膜静置15分钟。
步骤8
再擀长卷起静置15分钟。
步骤9
擀成圆形包肉松。
步骤10
压扁放在刷油的烤盘中。
步骤11
200度预热,中层上下火25分钟即可。
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