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鸡排的做法
60分钟
初级入门
炸
香辣味
食材清单
主料
鸡胸肉
200克
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
100克
面包糠
100克
料酒
1勺
佐料
盐
少许
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸡胸肉200克、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠100克、料酒1勺、盐少许。
步骤2
鸡胸肉片成片。
步骤3
用刀背轻轻两面拍松。
步骤4
加料酒和盐腌30分钟。
步骤5
碗里打入鸡蛋、鸡排两面先拍上玉米淀粉,再裹上蛋液。
步骤6
最后裹面包糠,油温五成热下锅。
步骤7
炸到两面金黄,捞出切小块装盘即可。
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