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麻辣干拌面怎么做
10分钟
初级入门
拌
香辣味
食材清单
主料
面条
100克
辅料
大蒜
2瓣
小米椒
2个
甜面酱
半勺
佐料
生抽
1勺
老抽
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
小葱
2根
蒜
2瓣
甜面酱
半勺
辣椒油
1勺
花椒油
半勺
花椒粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:面条100克、 蒜2瓣、 小葱2根、 小米椒2个、 甜面酱半勺、 生抽1勺、 老抽半勺、 醋1勺、 辣椒油1勺、 花椒油半勺、 花椒粉2克、 盐半勺、 鸡精半勺。
步骤2
蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。
步骤3
碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。
步骤4
面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。
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