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麻辣干拌面的做法
15分钟
初级入门
拌
麻辣味
食材清单
主料
面条
100克
辅料
大蒜
2瓣
小葱
2根
小米椒
2个
甜面酱
半勺
佐料
生抽
1勺
老抽
半勺
醋
1勺
盐
半勺
花椒油
半勺
鸡精
半勺
辣椒油
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:面条100克、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、辣椒油1勺,生抽1勺,花椒油半勺,花椒粉2克。
步骤2
蒜切末。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。
步骤6
面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。
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