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海米冬瓜汤的做法
60分钟
新手尝试
煮
咸鲜味
食材清单
主料
冬瓜
200克
辅料
海米
20克
小葱
1碟
生姜
1块
佐料
盐
1勺
香油
2滴
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:冬瓜200克,海米20克,姜1块,小葱1根。
步骤2
冬瓜洗净切成约3毫米厚的片。
步骤3
海米用水洗净后用温水泡30分钟。
步骤4
姜1块切末。
步骤5
小葱1根切葱花。
步骤6
锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、海米煸炒,炒1分钟后倒入适量清水。
步骤7
大火烧开后放1勺盐,然后放入冬瓜,再次烧开,5分钟后,加入切好的葱花、香油2滴即可。
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