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鸡蛋糖水腐竹怎么做
40分钟
初中水平
煮
甜味
食材清单
主料
腐竹
80克
银杏
20克
薏仁
40克
辅料
熟鸡蛋
1个
佐料
冰糖
10克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:腐竹80克、银杏20克、薏仁40克、熟鸡蛋1个、冰糖10克。
步骤2
腐竹加入凉水泡软。
步骤3
薏米提前浸泡2~3小时。
步骤4
砂锅中水沸后放入银杏,薏米。
步骤5
煲30分钟。
步骤6
加入腐竹,加盖煮至软烂,期间不时搅拌防止粘底。
步骤7
再下入冰糖调味。
步骤8
加入煮熟的鸡蛋。
步骤9
即可出锅装盘。
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