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山药薏米猪骨汤的做法
5小时
初中水平
煲
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食材清单
主料
筒子骨
300克
辅料
山药
400克
薏米
30克
生姜
1块
佐料
盐
2勺
鸡精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:猪筒骨300克,山药400克,薏米30克,生姜1块。
步骤2
薏米用清水浸泡2小时。
步骤3
山药洗净去皮。
步骤4
姜1块切片。
步骤5
锅中放入适量清水,放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开,撇去浮沫,煮至变色后捞出。
步骤6
锅中放入姜片、猪筒骨、薏米,山药、倒入适量清水,大火煮开后转小火煲2小时。
步骤7
加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用。
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