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凉拌蒜苔的家常做法
20分钟
初级入门
拌
香辣味
食材清单
主料
蒜苔
200克
辅料
干辣椒
3个
大蒜
3瓣
佐料
食用油
5克
陈醋
1克
生抽
2克
蚝油
1克
盐
2克
白糖
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克。
步骤2
蒜苔洗净。
步骤3
切段,锅里水沸后,加入1克盐、1克食用油,放入蒜苔,煮1分钟,捞出,摆入盘中。
步骤4
干辣椒切碎。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖,放上干辣椒、蒜末。
步骤7
炒锅中放入4克食用油,炒香后 将热油浇在蒜苔上,拌匀即可。
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