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油泼面的做法
10分钟
初级入门
煮
微辣
食材清单
主料
面条
300克
辅料
食用油
适量
小葱
2根
生姜
1块
大蒜
20克
佐料
生抽
1汤匙
香油
2克
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
辣椒面
10克
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烹饪步骤
步骤1
准备材料:面条300克,小葱2根,生姜1块,大蒜20克,生抽1汤匙,香油2克,盐1茶匙,鸡精1茶匙,辣椒面10克、油适量。
步骤2
葱姜蒜切末。
步骤3
锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟,捞出过凉水,放入碗中。
步骤4
放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。
步骤5
锅中倒入适量油,油温烧至8成热,将热油淋在面上,食用即可。
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