小苏打腌牛肉的方法
50分钟
初级入门
咸鲜味
食材清单
主料
辅料
小苏打
2克
清水
80克
鸡蛋清
1个
淀粉
3克
佐料
食用油
1克
蚝油
1克
生抽
1克
1克
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烹饪步骤
步骤1食材:牛肉300克、小苏打2克、清水80克、蛋清1个、淀粉3克。 调味料:食用油1克、蚝油1克、生抽1克、糖1克。
步骤2牛肉沿垂直于牛肉的纹路切薄片。
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